| Registro completo |
| Provedor de dados: |
PAB
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Metaanálisis del uso de semillas y aceites en la dieta de ovejas y cabras
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| Autores: |
Marín,Andrés Luis Martínez
Sánchez,Nieves Núñez
Sigler,Ana Isabel Garzón
Blanco,Francisco Peña
García,Valeriano Domenech
Ruipérez,Fuensanta Hernández
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| Data: |
2015-09-01
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| Ano: |
2015
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| Palavras-chave: |
Ácidos grasos insaturados
Grasa
Leche
Producción animal
Proteína
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| Resumo: |
Resumen:El objetivo de este trabajo fue utilizar el metaanálisis para estudiar los resultados productivos de ovejas y cabras de ordeño, alimentadas con aceites y semillas ricas en ácidos grasos insaturados. Se utilizaron 22 experimentos con ovejas (63 tratamientos) y 21 con cabras (76 tratamientos). El consumo medio de grasa extra fue de 83,6±33,6 g por día en ovejas y 73,4±38,7 g por día en cabras. En ovejas, la grasa extra no afectó al consumo de materia seca, pero aumentó la producción de grasa (de 91,4 a 98,8 g por día) y redujo el contenido proteico (de 5,41 a 5,24%) de la leche. No hubo diferencias en el extracto quesero. En cabras, la inclusión de grasa en la dieta redujo el consumo de materia seca (de 2,13 a 2,08 kg por día) y aumentó el porcentaje de grasa láctea (de 4,11 a 4,43%) y el extracto quesero (de 7,41 a 7,76%). La respuesta productiva de ovejas y cabras al consumo de dietas ricas en ácidos grasos insaturados es diferente. Sin embargo, el valor comercial de la leche no se ve afectado, debido a la ausencia de efectos negativos sobre el extracto quesero en ambas especies.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Espanhol
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2015000900821
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| Editor: |
Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento
Pesquisa Agropecuária Brasileira
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| Relação: |
10.1590/S0100-204X2015000900011
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.50 n.9 2015
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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